Biocoop Au gré des saisons Châtillon

Pierre-Nicolas, ingénieur agronome, a repris une ferme en 2016, à Milly-la-Forêt dans le Gâtinais, une région de terroir fort située à moins d'une heure de Paris. Il y développe un élevage de poulets et de poules pondeuses bio sur de grands parcours herbagés.

Ses valeurs : un profond respect de ses volatiles. Dans un futur proche, il souhaite planter de nombreux arbres fruitiers pour créer des zones d’ombre afin que ses volatiles soient au frais durant l’été !

Retrouvez ses volailles en magasin !

MisterBean est artisan torréfacteur depuis 2007. Tout commence dans une petite boutique de café à Versailles, où l'entreprise installe son torréfacteur.

Depuis, leur savoir-faire se révèle à travers chaque café en grain. 

Une torréfaction solidaire

De la cerise du caféier à la tasse, tout est géré par des travailleur(se)s en situation de handicap !

Depuis 2012, MisterBean travaille main dans la main avec un ESAT (Établissement d'Aide par le Travail) situé dans les Yvelines.

L'équipe MisterBean créé les recettes et le personnel prend en charge la torréfaction et le conditionnement des cafés en grain. Une affaire qui roule !

Née en 2016 à Louveciennes, au cœur des Yvelines, la Brasserie Toussaint est avant tout une belle histoire de famille ! Clément, le fondateur, n’aurait pu développer son idée de brasserie artisanale sans l’appui et le soutien de sa famille et de ses amis ! Tous ont apporté leur pierre à l’édifice ! Rejoints depuis dans l’aventure par Guillaume, Benjamin et Paul, la brasserie s’apprête à franchir un nouveau cap avec l’ouverture à Noisy-le-Roi d’une nouvelle unité de production assortie d’un “brewpub”. Depuis l’origine, la brasserie s’attache à proposer des bières brassées avec rigueur et passion ! En gardant une taille humaine, elle permet d’expérimenter et de créer des recettes qui lui correspondent et qui plaisent à ses fidèles clients ainsi qu’aux amateurs de bières artisanales en quête de nouveautés.