Depuis plus de 10 ans, Benjamin et Nicolas avancent ensemble, portés par une même curiosité pour le domaine de la santé. Leur premier projet commun les conduit à explorer le microbiote intestinal et les probiotiques, une découverte décisive qui ouvre la voie à leur aventure entrepreneuriale. Rapidement, ils font le lien entre ces recherches et le kéfir, boisson artisanale aux nombreux bienfaits, qu’ils choisissent de remettre au goût du jour.
Nicolas, ingénieur passionné et bricoleur, apporte son expertise technique et son goût pour l’expérimentation. Benjamin, enthousiaste et audacieux, insuffle une vision engagée et innovante du projet.
Ensemble, ils fondent Symbiose avec l’ambition de proposer une alternative moderne, naturelle et responsable dans l’univers des boissons.