Nos producteurs locaux

Après s’être rencontrées en festival, Andréa et Apolline partent en voyage à Berlin où elles tombent sous le charme des boissons à base de maté et leurs nombreux bienfaits !

De retour à Paris, c’est le déclic en plein confinement, elles décident de créer POP Maté: une infusion pétillante et naturellement énergisante de maté, peu sucrée et sans alcool !

Animées par des valeurs communes de convivialité et de partage, elles ont voulu faire de POP Maté une entreprise responsable et engagée qui contribue à montrer qu’une alimentation saine ET joyeuse est possible !

Popéo’s a été fondé par Thibaut, entrepreneur ayant créé la marque à 19 ans. La production est réalisée dans son atelier situé à Russy-Bémont (60117), dans les Hauts-de-France, où sont conçues et préparées les différentes recettes. Thibaut gère tout... tout seul !
L’idée principale est de faire entrer des snacks apéro clean dans le quotidien des Français, en conciliant plaisir, exigence nutritionnelle et engagement.

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Depuis plus de 10 ans, Benjamin et Nicolas avancent ensemble, portés par une même curiosité pour le domaine de la santé. Leur premier projet commun les conduit à explorer le microbiote intestinal et les probiotiques, une découverte décisive qui ouvre la voie à leur aventure entrepreneuriale. Rapidement, ils font le lien entre ces recherches et le kéfir, boisson artisanale aux nombreux bienfaits, qu’ils choisissent de remettre au goût du jour.
Nicolas, ingénieur passionné et bricoleur, apporte son expertise technique et son goût pour l’expérimentation. Benjamin, enthousiaste et audacieux, insuffle une vision engagée et innovante du projet.
Ensemble, ils fondent Symbiose avec l’ambition de proposer une alternative moderne, naturelle et responsable dans l’univers des boissons.

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L’aventure Vegetool a débuté en 2017 avec Arnaud son Fondateur, un amoureux de la nature depuis l’enfance qui, lors d’expériences étudiantes et professionnelles en Suisse, a pu approfondir ses connaissances dans le domaine des plantes médicinales et notamment le Chanvre.

Pendant toutes ces années, il a pu méditer et consolider son projet promouvant une agriculture responsable et durable. En effet, le Chanvre répond parfaitement aux problématiques qu’implique le changement du modèle agricole en cours notamment sur les enjeux environnementaux, sociaux et économiques, bien loin de son image « sulfureuse ».

Vivant est né en 2019 à Paris, porté par une idée simple mais exigeante : créer un kombucha authentique, au service du goût, du plaisir et du bien-être, pensée avec le sérieux de l’artisan et l’exigence du gastronome. Installé dans un atelier du 18? arrondissement, Geoffroy fait le choix d’une production locale, à échelle humaine. Il défend une vision du kombucha comme produit de caractère, capable de trouver sa place à table, d’accompagner un plat ou de remplacer un verre de vin — sans rien céder à l’expérience gustative.

 

Emmanuel, ingénieur agricole, crée cette brasserie artisanale en 2008 dans les Yvelines, au cœur de la Vallée de Chevreuse.

Pour exprimer son attachement à la production locale, Emmanuel a choisi comme logo le cerf, animal emblématique de la Vallée de Chevreuse. Depuis sa création, la brasserie s’est peu à peu agrandie et compte aujourd’hui 7 personnes qui œuvrent tous les jours pour proposer des bières artisanales de qualité.

Ses valeurs : faire de sa brasserie un acteur le plus vertueux possible sur le territoire !

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